logo

Koliidi dieedi tunnused ja milliseid toite valida

Mida peate teadma koliidi toitumisest

Koliit on põletikuline protsess, mis mõjutab jämesoole sisemist voodrit. See patoloogia võib esineda nii ägedas kui ka kroonilises vormis. Peamine ravi on spetsiaalse dieedi hoolikalt jälgimine..

Menüü, mis aitab parandada soolte tööd koliidiga, kõrvaldada ebameeldivad sümptomid - see on ravitabeli number 4.

13 toitu, et unustada koliit

Mis keelab dieedi söömise koliidiga?


  1. Suitsutatud / keedetud vorstid ja vorstid.
  2. Värske leib (eriti kliidega), kuklid (eriti rikkad), pannkoogid, pannkoogid.
  3. Köögiviljad / puuviljad töötlemata kujul (toores), salat neist, aga ka marineeritud, konserveeritud. Ainult õunu ja pirne saab süüa toorelt, puhastades need seemnetest.
  4. Lahjendamata puuviljamahlad.
  5. Rasvane liha / kala.
  6. Maiustused (eriti šokolaad), jäätis.
  7. Vahuveinid (eriti kalja), alkohol, ploomide mahl, viinamarjad, aprikoos.
  8. Vürtsid / vürtsid.
  9. Vahustatud munad, samuti kõvaks keedetud munad. Asjatundjad leidsid, et munakollane, samuti kreeka pähkli tuum, mõned taimeõli tüübid (näiteks oliiv, seesam) sisaldavad linoolhapet. See aine pärsib soole taastumise protsessi koliidi korral.
  10. Pärl odrast ja nisutangidest keedetud puder.
  11. Vürtsikad kastmed.
  12. Herned, oad.
  13. Marjad, milles on palju seemneid - vaarikad, murakad ja tomatid.

Mida saab teha koliidiga

Et sooleravi oleks tõeliselt tõhus, peab koliidi toitumine vastama järgmistele nõuetele:

Kogu toit peaks olema sooltele keemiliselt, mehaaniliselt ja termiliselt sõbralik. Mida see tähendab? Toit ei tohiks olla liiga külm ega liiga kuum. Võimaluse korral tuleb kogu toit puhtaks pühkida, eriti ägenemise ajal. Vürtsikad maitseained on rangelt keelatud, isegi minimaalsetes kogustes..

Lubatud on tailiha (väike kogus), tailiha.

Leib - ainult kuivatatud.

Dieedis sisalduvatest piimatoodetest on koliidiks ainult kodus valmistatud ja kasulike bakteritega jogurtid või keefir. Puhas piim (eriti rasvane piim) tuleks täielikult välja jätta (et ravi mitte komplitseerida). Kuid samal ajal tuleks võtta kaltsiumilisandeid, nii et keha ei kannataks selle mikroelemendi puuduse all..

Puuviljad / köögiviljad - ainult keedetud või aurutatud, samuti küpsetatud (kuid koorikuta).

Dieedi koliidi peamine reegel on palju valku, kuid vähe süsivesikuid ja veelgi vähem rasva.

Portsjonid on väikesed, kuid süüa tuleks sageli - kuni 5 (isegi 6) korda päevas.

Mis on ravitabeli number 4 olemus?

Ravitabelil nr 4 on kolm võimalust

Ravitabeli menüü 4-a

Valge röstitud leib - krutoonid.

Puder - neid valmistatakse tatrast, kaerahelbed, riisitangud ainult vees või väga lahjas puljongis.

Supid - hakitud liha + kooritud puljong + limane riisivesi (kui ilmnevad sellised sümptomid nagu lahtised väljaheited).

Kodujuust - suflee või värske.

Liha - ainult aurutatud või keedetud. Sama on kaladega. Kotlettides asendatakse leib riisipüreega.

Joogid - kaera või kuivatatud puuviljade tarretis, tee, kibuvitsamarjade keeks, kakao vees, mustikakeetmine.

See on dieedimenüü, kui esineb kroonilise koliidi ägenemise sümptomeid. Seda võimalust nimetatakse ka 4a koliidi dieediks..

Tähelepanu! Ägeda koliidi korral soovitavad eksperdid esimese päeva jooksul näljapausi taluda - ärge sööge üldse toitu, vaid piirduge ainult vedelikuga. See võib olla tee, samuti mustikate või roosi puusade keetmine. Alates teisest ravipäevast - pidage kinni koliidi 4-dieedist.

Ravitabel 4-b

Niipea, kui sümptomid muutuvad vähem väljendunud, lähevad nad üle koliidi 4-b dieediga. Siinne menüü on mitmekesisem - lisatakse küpsiseid, lihast (või kalast) valmistatud suppi ja hästi hõõrutud köögivilju, nuudleid, köögiviljaroogasid, mahedat tüüpi juustu. Tähelepanu! Suppi ja pajaroogasid saab valmistada köögiviljadest, milles on vähe kiudaineid. Need on kartul, suvikõrvits, porgand, kõrvits, lillkapsas. Maiustustest saate vahukommi, moosi, tarretist. Nüüd saate köögiviljapüreedele ja suppidele lisada pisut hapukoort või võid - mitte rohkem kui 15 grammi. päeva kohta.

Siin on ühepäevase menüü variant:

hommikusöögi retsept - kartulipüree keedetud kala või riisipuder ja tee;

teine ​​hommikusöök - värske kodujuust;

lõunasöögi retsept - tatrasupp porgandipüreega tailiha puljongis, liha-suflee, küpsetatud õun, väike juustutükk;

pärastlõunane suupiste - aurutatud omlett (keedetud ainult valkudest);

õhtusöök - suvikõrvitsapüree, aurutatud kana kotlet

enne magamaminekut - klaas omatehtud jogurtit.

Ravilaud 4-in

Kui koliit on remissioonis, ebameeldivad sümptomid ei häiri, siis peate kinni pidama koliidi 4-v dieedist. Tegelikult on siinne ravi juba füsioloogiliselt täielik, kuid õrn dieet minimaalse soola sisaldusega. Keelu alla jääb kõik, mis on seotud kaunviljadega, aga ka liha - lambaliha ja sealiha, kõik, mis on vürtsikas, soolane, marineeritud ja praetud. Lubatud on tailiha, samuti heeringas (põhjalikult leotatud). Samuti võite süüa natuke puuvilju, juua mahlasid. Liha ja kala ei hõõruta enam, vaid serveeritakse tervena.

Kroonilise koliidi menüüs tuleks uusi roogi tutvustada väga ettevaatlikult, väikeste portsjonitena, kui ebameeldivad sümptomid kaovad.

Dieet kõhukinnisusega koliidi korral, ravi hõlmab rasva lisamist menüüsse taimeõli, rohkem kääritatud piimatoodete ja mõõdukalt köögiviljade tõttu. Siin on lubatud kuivatatud puuviljad - ploomid ja kuivatatud aprikoosid, samuti jäme rukkileib.

Kui koliiti komplitseerib kõhulahtisus, on koliidi dieedi peamine ülesanne sel juhul kõige õrnem toidurežiim ja soolte kaitse mis tahes ärritajate eest - mehaanilised, keemilised ja termilised. Täiesti välistatud kiudained, värske piim, vürtsid ja sool.

Dieet koliidi korral

Meditsiiniekspertide artiklid

Koliidi dieet koosneb võimalikult kergetest toitudest.

Äge koliidi ravi

Äge koliit on sageli kombineeritud enteriidiga, peensoole põletikuga. Ägeda koliidi põhjustajateks on salmonella, harvemini viirused. Ägedat koliiti võivad põhjustada ka söömishäired. Ägeda koliidi sümptomid: näriv valu kõhus ja vesine kõhulahtisus halb enesetunne. Palpatsioonil - valu jämesooles. Võib esineda erosiooni. Vereanalüüsis on suurenenud erütrotsüütide settimise määr.

Esimesel päeval antakse patsiendile alates 2. päevast rikkalik jook, magustamata tee - on ette nähtud koliidi toitumine, tabel number 4, seejärel 4B ja 4C. Antibakteriaalsed ravimid on ette nähtud, näiteks enteroseptool.

Eneteroseptool on ravim, millel on antibakteriaalne ja antiprotoosne toime (pärsib algloomade paljunemist soolestikus). Sellel puudub süsteemne toime, mõjutab ainult soolestikku. Seda ravimit soovitatakse eriti käärsoole putrefaktiivsete protsesside peatamiseks. Efektiivne algloomade koliidi korral. Võite kasutada enteroseptooli antibiootikumide talumatuse korral koos sulfaravimitega. Annustamine: 1-2 vahelehte. 3 korda päevas pärast sööki. Annust saab järk-järgult vähendada 1 tab-ni. 2 korda päevas. Ravikuur on umbes 10 päeva, kuid see ei tohiks ületada 5 nädalat. Kõrvaltoimed: nahalööbed, liigese- ja lihasvalud, nohu, köha ja perifeersete närvide põletik. Ei ole ette nähtud maksa ja neerude püsivate häiretega patsientidele.

Kroonilise koliidi ravi

Kroonilise koliidiga tekib teie soolte limaskestale põletik või atroofia. Võite tunda kerget, valutavat või kramplikku valu, mis on pool tundi pärast söömist eriti ebamugav. Puhumine või ebastabiilsus, väljaheite ebakorrapärasus võib olla häiriv. Kroonilise koliidi põhjused võivad olla nii nakkavad kui ka seotud ebapiisava toitumisega. Krooniline koliit võib kaasneda kõhunäärme düspepsia või põletikuga - pankreatiit või olla seotud antibiootikumide ja sulfoonamiidide kontrollimatu tarbimisega.

Kroonilist koliiti tuleks vastavalt dieedile nr 4 süüa 6 korda päevas. Soovitatav on õhukeselt viilutatud, hakitud, madala rasvasisaldusega manna, riisisupid, tailiha, liha, roheline tee. Tõsise ägenemise korral on kasulik "nälga toitumine". Kroonilise koliidi kahtluse korral peate konsulteerima gastroenteroloogiga, sest seda haigust võib maskeerida muude seedetrakti haiguste, näiteks pankreatiidi.

Arst võib teile välja kirjutada probiootiliste ravimite, näiteks Hilaki, kuuri.

Khilak on ravim happe-aluse tasakaalu normaliseerimiseks soolestikus. Ravimi peamine komponent on piimhape. Preparaadis sisalduvad laktobatsillide jäätmetoodetel on kasulik toime kroonilise koliidi all kannatava jämesoole limaskestale.

Khilak võetakse enne sööki või söögi ajal, lahustades selle suures koguses vett, 3 korda päevas, 50 tilka. Ei kasutata koos antatsiididega. Khilakil täheldati aeg-ajalt allergilisi reaktsioone. Khilak on raseduse ajal ohutu.

Dieet ägeda ja kroonilise koliidi korral on ravi peamine komponent.

Dieet ägeda koliidi korral

Päeva akuutse koliidi dieet näeb välja järgmine:

  • 1 hommikusöök: kaerahelbepuder vee peal, tee.
  • 2 hommikusööki: klaas tarretist.
  • Lõunasöök: lihapuljong, liha suflee, riisipuder vees, kreekerid.
  • Pärastlõunane suupiste: kibuvitsamune.
  • Õhtusöök: aurutatud tursa kotletid.
  • Öösel: klaas piima.

Eelistatud on tailiha, nahata, aurutatud kodulinnud. Putru süüakse riisist ja mannast. Soovitatav on hapnemata kodujuust, mustika tarretis ja kakao.

Täispiim ja piimatooted, hapukurgid, marinaadid ja hapud toidud on keelatud.

Dieet kroonilise koliidi korral

Sellise ebameeldiva haiguse sümptomid nagu krooniline koliit: kõhuvalu ja kõhukinnisus, mis vahelduvad kõhulahtisusega. Rasvane, vürtsikas ja külm toit, jämeda kiudainega toit võivad rünnaku esile kutsuda.

Koliididieet vähendab soolte põletikku, kääritamist ja mädanemist. Nõud on enamasti vedelad, hõõrutud, keedetud topeltkatlas. Kroonilise koliidiga peate sööma 5 korda päevas. Koliidi dieet võimaldab ainult jahu toodetest saadud valge leiva püreesid, nõrgas lihapuljongis riisi puljongi, lihapallide ja munahelvestega suppe. Pasta ja kange puljong tuleks välja jätta. Lubatud on tailiha, kana, vasikaliha, nahata küülik. Välistage rasvane liha ja vorstid. Sööge tailiha, kuid peate loobuma rasvasest, soolatud, suitsutatud ja konserveeritud kalast. Piimatoodetest on lubatud kasutada ainult värsket madala rasvasisaldusega värsket kodujuustu. Päevas võite süüa kuni 2 pehme keedetud muna või valgu omletti. Lubatud on riis ja tatar. Hirss ja odra tangud on ebasoovitavad. Kroonilise koliidiga patsient ei tohiks kaunvilju süüa. Igasugused suupisted on välistatud. Ei mingeid kastmeid, äädikat ega maitseaineid, eriti väga kuumi. Vürtsidest on lubatud kaneel ja vanilliin. Lubatud on mustika-, küdoonia- ja pirnimarmelaad. Viinamarjad, aprikoosid, piimaga kohv, väga kange must kohv ja kakao - ka mitte teie laua jaoks.

Ilma süvenemiseta võib päevas süüa 200 g tooreid õunu. Kääritusprotsesside märkidega suurendavad nad kala, liha, kodujuustu tõttu valkude kogust.

Dieet 4 kroonilise koliidi korral

Kroonilise koliidi dieet soovitab järgmisi roogasid:

  1. Õhukesed kuivikud.
  2. Lõhnavad riisi- ja kaerahelbed supid lihapallidega.
  3. Lihapallid, lihapallid, kana- ja loomalihakotletid.
  4. Kaerahelbe- ja tatrapuder vee peal.
  5. Aurutage omlett 2 munaga.
  6. Mustikakissell, kibuvitsamarjadekokteil, auruga suflee.

Teil pole lubatud süüa:

  1. rukkileib.
  2. Jahust valmistatud kondiitritooted.
  3. Supid pastaga.
  4. Tugevad puljongid.
  5. Lihatükk.
  6. Rasvane kala.
  7. Kaaviar.
  8. Täispiim.
  9. Kõvakskeedetud munad.
  10. Praemuna.
  11. Pärl oder.
  12. Oad.
  13. Herned.
  14. Naturaalsed puuviljad.
  15. Kallis.
  16. Maiustused.
  17. Viinamarja-, aprikoosimahlad.

Kroonilise koliidiga patsientide jaoks on soovitatav sagedane söömine väikeste portsjonitena. Viimane söögikord on hiljemalt kell 20-00. Suurem osa toidust tuleks süüa lõuna ajal, õhtusöök peaks olema väga kerge. Vajalik on teine ​​hommikusöök ja pärastlõunane tee.

Dieet 4a kroonilise koliidi korral

Dieet kroonilises vormis koliidi korral ägedas staadiumis (tabel 4a) piirab süsivesikute (teravili, suhkur) sisaldust dieedis.

Sellised tooted patsiendi laual nagu seisma hakanud kreekerid, riivitud kodujuust, üks pehmeks keedetud muna, limased supid, keedetud kala, hakitud liha (leiva asemel pane riis kotlettidesse), sõstrapuljong, mustikad ja keefir, kuiv biskviit, riivitud köögiviljad, keedetud aur, happevaba hapukoor, jogurt, tarretis ja tee, kakao.

Erinevat tüüpi koliidi dieedid

Dieet haavandilise koliidi korral

Haavandiline koliit on põletikuline, peamiselt autoimmuunne soolehaigus. Patsiendi dieedis peaksid ülimuslikud olema valgud. Peamised valguallikad on kala ja kodujuust, tailiha, pehmed keedetud munad ja valguomlett. Nõudele saate lisada 10 g võid. Rasvad on piiratud. Nõusid ei praeta. Väga kasulik vedel riisipuder vees, tarretis ja kibuvitsapuljong soojas vormis, küpsed puuviljad ja köögiviljad püree kujul. Koliidi dieet hõlmab fraktsionaalset sööki 5-6 korda päevas. Viimane söögikord on kell 8 õhtul. Õhtusöök peaks olema väga kerge. Ärge sööge rasvast liha ja seeni, vürtsikaid toite, soolaseid toite, ploome, kohvi, šokolaadi, kastmeid, popkorni, ärge jooge alkoholi ja soodat.

Dieet kõhukinnisusega koliidi korral

Kõhukinnisusega koliidi ravis on oluline osa toitumisjuhiste järgimisel. Toitu võetakse 5 korda päevas. Tooted tuleb purustada, need ei tohi olla kõvad. Dieedi aluseks on külmad küpsised, pehme juust, keefir. Lubatud on kergelt praetud kotletid, lihapallid, pudruks pudruks pudrustatud pudrud, teraviljasupid lihapuljongis, köögiviljapüree ja kompotid, keedetud puu- ja köögivili. Nad on kiudainerikkad ja aitavad kõhukinnisusega võidelda. Nõude konsistents on vedel. Lubatud on tarbida 15 g soola päevas.

  1. Maiustused (šokolaad, kreemid).
  2. Suitsutatud liha, marinaadid.
  3. Vorstid.
  4. Kaunviljad.
  5. Täispiim.
  6. Praetud toidud.
  7. Sooda.
  8. Alkohol.

Dieet kõhulahtisusega koliidi korral

Ebasüstemaatiline söömine, praetud toit ja helmintiaalsed infestatsioonid põhjustavad sageli kõhulahtisusega koliidi arengut. Koliidihaigetel on väljaheide tavaliselt kõva või ebastabiilne, see tähendab, et kõhukinnisus vaheldub kõhulahtisusega. Patsiendid on mures kõhu müristamise, röhitsemise ja migreeni pärast. Lubatud nisuleib, kreekerid ja peeneks hakitud keedetud köögiviljad (kartulid, suvikõrvits, kõrvits). Parim liha on vasikaliha ja kana. Kasulikud on keedetud latikas ja tursk, suvikõrvits, kõrvits ja keedetud või küpsetatud rohelised herned. Päevas võite süüa 3 pehme keedetud muna. Kõvaks keedetud ja praetud munad on keelatud. Võite ahjus omletti aurutada. Magustoitudest - kohupiimakreemid, tarretis, kompotid ja vahukommid, vahukommid, pirnid ja kibuvitsapuljong, kaneel, lisaks magusatele roogadele.

Koliididieet keelab sellised tooted: rukkileib, värske valge ja must leib, muffini- ja pärmitaignast tooted, piimasupid, borš, kapsasupp, rasvane liha, hane liha, part, ulukiliha, vorstid, soolatud kala, piim, soolajuust sulatatud juust, vorstijuust, seajuust, peet, redis, küüslauk, rutabaga, hapuoblikas, mädarõigas, kastmed, aprikoosid, jäätis, koogid, ploomimahl, alkohoolsed joogid, kalja ja kohv.

Dieeti tuleks järgida umbes kuu. Remissiooni perioodil on lubatud supid koos lihapuljongi, keedetud ja toores köögiviljaga. Dieet ei hõlma alkoholi, suitsutatud liha, redist, rutabagat, pipart, mädarõika, veiseliha, kuumi kastmeid, majoneesi, kalja ja kohvi.

Dieet spastiline koliit

Spastiline koliit on soovitatav järgmiste roogade valmistamiseks:

  • Puder, kartulipüree, köögiviljapüreed, puuviljapüreed, tarretised, vahukommid, tarretis, küpsetatud ja keedetud tailihakala, küpsetatud ja aurutatud ning vees tailiha. Seda saab süüa, kui koliidiga kaasneb kõhulahtisus.
  • Kõhukinnisuse korral sööge tooreid köögivilju ja puuvilju, puuviljamahlu, köögiviljamahlu, küpsetatud kõrvitsat.
  • Järsud aniisiseemned ja joo tee asemel. Klaasi vee jaoks on vaja 1 tl seemneid. Valud kustuvad ja gaas peatub.

Spastilise koliidi vastu võitlemiseks on väga oluline vältida ärritust ja närvipinget. Ela ja rõõmusta selle üle, mida iga uus päev toob!

Katarraalse koliidi dieet

Koliidi dieet algfaasis, katarraalses staadiumis peaks sisaldama kõiki vajalikke aineid, kuid olema soole limaskesta suhtes leebe. Esimesed kaks päeva on üldiselt soovitatav nälgida, juua ainult teed, mineraalvett ja kibuvitsapuljongit. Edaspidi peaksid söögikorrad olema sagedased (kuni 6 korda päevas), kuid väikeste portsjonitena. Toitumine on suunatud soolte mädanemisprotsesside ärahoidmisele. Toit tuleks keeta ja tükeldada, piim, suitsutatud liha ja kaunviljad jäävad dieedist välja. Kissels, keedetud köögiviljad ja kreekerid seevastu on teie tervisele kasulikud..

Dieet atroofilise koliidi korral

Soole limaskesta atroofia sümptomitega koliidi dieet on suunatud maomahla happesuse vähendamisele, see säästab limaskesta mehaaniliselt, süües väikestes portsjonites toitu 6 korda päevas räbal kujul, ilma jämeda kiudaineteta. Dieedi jaotus on järgmine: päevane dieet sisaldab 100 g valku, 100 g rasva ja 400 g süsivesikuid.

Atroofilise koliidiga patsientidel on keelatud rasvane liha, kuklid, part, hani, lambaliha, viinamarjad, rasvane leib, rasvane kala, toored köögiviljad ja puuviljad. Hommikueineks on hea süüa sidrunimahlaga õunakastme, lõunaks tatra- või kaerahelbedest tehtud putru. Lõunaks - nisuleib, värske kapsasupp või köögiviljasupp, keedetud liha või keel putrudega vees.

Te ei saa süüa värsket leiba, piima, hernesuppi, soolaseid, rasvaseid, vürtsikaid toite, sibulat, redist, paprikat, värskeid marju ja kooretooteid.

Dieet erosiivse koliidi korral

Haavanditega koliidi dieet peaks sisaldama suurenenud kogust valku. Neid leidub lihas, munades, kodujuustudes. Piim on vastunäidustatud ja liha võib olla ainult lahja. Võimalik manna ja riisipuder, kibuvitsapuljong, nõrk tee purustatud kreekeritega. Puuviljad tarbitakse püreeks. Soovitatav on keedetud liha ja eilne valge leib. Piimatooted on halvasti talutavad. Välja on jäetud kõik rasvased toidud, šokolaad, kreemid, seened, ploomid.

Dieet pseudomembranoosse koliidi korral

Koliidi dieedis on palju valku ja vähe rasva. Pseudomembranoosse koliidiga keelduvad nad sellistest roogadest nagu vorstid, värske leib, rasvane liha, suitsutatud liha ja soolased toidud, kaunviljad, hirssiroad, kohv piimaga, jäätis, munapuder, kalja, aprikoosimahl ja aprikoosid, viinamarjamahl ja viinamarjad. Võite süüa ainult keedetud köögivilju. Küpsetage pirnid ja ploomid. Suppe süüakse kreemide ja kartulipüree kujul, leiba süüakse kuivatatult või eile kreekerite kujul. Seda tuleb leotada. Te ei tohiks süüa väga kuumi roogasid ja külmi magustoite. Puuviljamahlad lahjendatakse veega ning pirnidest ja õuntest eemaldatakse koor ja seemned. Peate loobuma rasvastest, praetud ja suitsutatud toitudest.

Dieet ägenenud koliidi korral

Dieet koliidi korral kroonilise protsessi ägenemise staadiumis hõlmab soolestiku limaskesta säästvaid toite: vanutatud leib, hõõrutud marjad ja pooleks keedetud veega mahlad, värske juust, kibuvitsapuljong, liha tükis, töötlemata keedetud köögiviljad, lihapirukad, juustukoogid, keedised, tee piimaga, kohv piimaga. Välja arvatud must leib, vorstid, redis, hapuoblikas, sibul, küüslauk, aprikoosid ja melonid. Söö enne sööki 50g värskeid õunu.

Dieet koliidi ja enterokoliidi korral

Koliidi ja enterokoliidi dieeti valib raviarst, kes võtab arvesse soolestiku põletikulise protsessi raskust. Koliidi ja enterokoliidi korral, ilma et käärimine ja lagunemine suureneks, määratakse dieet 4. Patsiendile antakse kange tee ilma piimata, läbi sõela hõõrutud kodujuust, jogurt, kaerahelbed ja manna supid. Menüüsse saate lisada hakkliha lihapallide, pelmeenide kujul. Vees lubatakse riisi- ja mannapuder ja lahtikäiv rull. Jookidest on kasu kirsimoosist, samuti mustasõstraviljadest. Kui soolestikus toimub intensiivne kääritamine, piirake tooreid köögivilju, koorimata puuvilju ja rosinaid. Võite anda patsiendile liha kotletid ilma leivata. Remissiooni ajal võib pudrule lisada veidi piima, näiteks mahedat tomatit.

Dieet gastriidi ja koliidi korral

Koliidi ja gastriidi dieet on dieeditabel vastavalt Pevznerile 2. Võite süüa teed, kakaod, jogurtit, madala rasvasisaldusega hakitud heeringat, roogade piima, koort, võid, omletti, kala, taimetoitu, teraviljasuppe, praetud kala leivaküpsetamine, hakitud kanad, riivitud teraviljad, köögiviljad, riivitud puuviljad, kooreta magusad toidud, kompotid, tarretis, vahukommid, tarretised, kalakastmed. Hommikueineks sööge kindlasti pehme keedetud muna ja lõunaks püreestatud köögiviljasuppi või teraviljasuppi. Esimeste ravikuuride roll gastriidi ja koliidi toitumisteraapias on väga suur. Ärge sööge jooksu ajal, kuiva toitu, ärge segage söömise ajal tähelepanu.

Dieet laste koliidi korral

Laste koliidi toitumine peaks olema füsioloogiline, sisaldama piisavalt valku, välistama soolte ärritajad ja toidud, mis põhjustavad mädanemist ja käärimist selles. Need on suitsutatud toidud, kõik praetud, täispiim, rasvane liha, kapsas, oad ja sibul. Kõik nõud tuleb keeta ja pühkida. Paastupäevad on kasulikud kõhulahtisuse korral. Kui lapsel on kalduvus väljaheite kinnipidamisele, on kasulik oma lauale lisada hakitud keedetud peet. Kasulikud nõrgad puljongid, pehme keedetud munad, tarretis. Andke lapsele kõhukinnisuse korral värskelt pressitud aprikoosimahla. Välja arvatud tsitrusviljad. Kreemist on abi. Veenduge, et väike magus hammas ei jõuaks maiustuste juurde. Kasutage kartulimahla - andke lapsele ½ tassi pool tundi enne sööki.

Koliidi dieet sõltub selle vormist, säästab nii palju kui võimalik soolestiku limaskesta ja aitab kiirelt taastuda, kui seda hoolikalt jälgida.

Millised on soole koliidi toitumisomadused

Söömisharjumuste muutmine pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik, eriti kui teil on diagnoositud koliit. Soolestiku koliidi dieedil on konkreetne menüü. Tooted ja nende valmistamise meetodid hõlbustavad jämesoole tööd põletikulises protsessis. Soolestiku koliidi toitumine jaguneb mitmeks variatsiooniks, sõltuvalt haiguse vormist, manifestatsioonide intensiivsusest. Kui kaua peate koliidi korral dieeti järgima, otsustab raviarst gastroenteroloog.

Kuidas dieettoitumine aitab koliidiga patsienti

Koliit (ladina koliit) on jämesoole limaskesta põletikuline-düstroofiline kahjustus, kus ülekaalus on funktsionaalsete häirete tunnused. Haigus on äge, kuid sagedamini krooniline. Sel juhul tekib ärritunud soole sündroom, mis on seotud sagedase tungiga tühjendada.

Koliidi ja ärritunud soole dieet vähendab põletikulist reaktsiooni. Tulemus saavutatakse putrefaktiivse ja fermentatiivse mikrofloora aktiivsuse allasurumisega. Terapeutilise dieedi lõppeesmärk on taastada kasuliku mikrofloora positiivne tasakaal, kiirendada haavandite ja erosioonide paranemist ning luua normaalne väljaheide.

Nad võitlevad limaskesta põletikuga, eemaldades tooted, mis ärritavad soolestiku seinu, provotseerivad puhitust ja gaaside liigset moodustumist. Süsivesikute, rasvade sisaldus väheneb, jättes valgud normaalsele tasemele.

Igapäevane rutiin ja toiduvalmistamise tehnikad

Dieet on mõeldud söömiseks iga 2-3 tunni järel või 6 korda päevas. Võib süüa üksikute portsjonitena kuni 500 g, et vältida koliidiga puhitust.

Vastuvõetavad küpsetusviisid:

  • keetmine vees;
  • aurutamine;
  • küpsetamine ahjus ilma koorikuta - fooliumis või kaane all.

Valmistoitude konsistents on vedel, keedetud, pehme, pühitud. Toit ei sisalda jämedaid, suuri osakesi, mis võivad soolestikku kahjustada. Valmistoidu temperatuur peaks olema toatemperatuur, mitte mingil juhul kuum ega külm. Dieettoit tugevdab väljaheidet, vähendab valulikke sümptomeid - soolestiku krambid, ebamugavustunne roojamise ajal.

Mida süüa koliidiga koos kõhulahtisusega

Käärsoole talitlushäire seab tarbitavate toiduainete loetelule olulisi piiranguid. Dieedi soole koliidi korral koos kõhulahtisusega võimaldab liha ilma rasvata, elanud. Aurutatud hakkliha, kartulipüree, suflee valmistatakse vasikaliha sisefileest, kana- või kalkunirinnast, noorest küülikust. Eriti hea on lõunaks keeta värsket kanasuppi puljongis lahjendatud munaga.

Ilma nahata tailiha kala keedetakse ja purustatakse. Parem aurutada valgeid kalu - turska, ahvenat, pollakki, merluusi, karpkala, pollaki. Õhtusöögiks on soovitatav süüa vähemalt 3 korda nädalas 100 g kalafileed. Keedetud tursk sisaldab 18% valku, liha on õrn ja toitev. Kalade kõrge mineraalainete sisaldus taastab kõhulahtisusega koliidi korral elektrolüütide tasakaalu.

Esimesed kursused valmistatakse lahjendatud liha- ja kalapuljongil. Köögiviljade ja pasta asemel panevad nad teravilja. Kasutage manna, riisi, kaerahelbeid. Riisipüreesupp aitab peatada kõhulahtisust ja moodustab korrektse väljaheite. Pudrud keedetakse vees ja vahustatakse saumikseriga. Hommikueineks keedetud ja vahustatud kaerahelbed ümbritsevad ja kaitsevad soolestikku õrnalt.

Köögiviljad ja puuviljad on lubatud ainult keedetud ja riivitud kujul. Köögiviljapuljongid on koliidi dieedi esimeste kursuste aluseks. Nende ettevalmistamiseks võta:

  • üks porgand;
  • üks suvikõrvits;
  • kolm supilusikatäit riisi;
  • 100 g kana rinnafileed;
  • näputäis soola, 5 g võid;
  • 1 liiter vett.

Pange hakitud porgandid ja suvikõrvits keevasse vette, keetke 10 minutit. Eemaldage keedetud köögiviljad ja pange teise kursuse jaoks kõrvale. Soola puljong, pane pestud riis ja fileetükid. Keetke 15 minutit, lisage võid. Vahusta supp saumikseriga kuni püreeks.

Kõhulahtisusega koliidi korral võite süüa ainult tooreid riivitud õunu ja pirne. Fikseerivate marjade viljad - küdoonia, mustikas, harilik puu, linnukirs - tarbitakse töödeldud kujul. Keetke tarretis, tarretis, kompotid. Mustikakissell ümbritseb, imab toksiine, fikseerub tänu tanniinidele.

Kõhulahtisusega koliidi jookidel on fikseeriv fookus. Nad joovad kibuvitsapuljongit, musta ja rohelist teed, mustikat, linnukirssi, mustsõstrakompotte. Lahtiste väljaheidetega koliidi korral võite juua kakaod vees ja musta kohvi.

Leib on lubatud mitte rohkem kui 200 g päevas, ainult kuivatatud valgete kreekerite kujul. Munad süüakse hommikusöögiks pehmeks keedetud või aurutatud omleti kujul. Nädala menüüga koliidiga plaanitakse igal teisel päeval 1-2 muna. Piima ei saa kombineerida kõhulahtisusega. Kaltsiumi saadakse hapnemata kodujuustust, jämesoole ägeda põletiku korral juustu ei söö. Pudruveele vees lisatakse teelusikatäis esmaklassilist võid.

Koliidiga mett, nagu suhkur, moos, marmelaad, vahukommel, süüakse rangelt piiratud koguses, mitte rohkem kui 2-3 teelusikatäit päevas või 2-3 valmistoodet.

Mida süüa kõhukinnisusega koliidi korral

Kõhukinnisuse ja puhitusega soole koliidi dieet on suunatud gaasi moodustumise vähendamisele, kõhupuhituse kõrvaldamisele ja peristaltika stimuleerimisele. Menüüsse on vaja lisada keedetud köögiviljapuder - lillkapsas, kõrvits, suvikõrvits, porgand, peet. Võite teha keedetud peedist salat aurutatud ploomidega.

Kõhukinnisusega koliidi dieet võimaldab kasutada värskeid, küpseid puuvilju. Kõhukinnisusega koliidi korral banaanid aktiveerivad peristaltikat, varustavad keha närvikaalu tasakaalustamiseks toidukiude ja kaaliumi. Mittekohendav hurma rikastab dieeti A, C vitamiinidega, hõlbustab tühjendamist.

Kõhukinnisusega koliidi korral võib kliisid tarbida kuni 3 korda nädalas. Kaks supilusikatäit nisukliid valatakse õhtul sooja keedetud veega üle. Sööge esimeseks hommikusöögiks, maitsestatud kolme supilusikatäie keefiriga ja murenenud küpse banaaniga.

Maisipuder on koliidi dieedis koos õhtusöögi kõhukinnisusega. Vees hästi keedetud puder vahustatakse saumikseriga. Hommikul tagab see soole hõlpsa liikumise. Parem on juua keefirit 2 tundi enne magamaminekut. Fermenteeritud piimatoote probiootilised mikroorganismid stabiliseerivad soolestiku biotsenoosi.

Dieedis ei kasutata kinnitusjooke mustikatest, linnukirsist, küdooniast, aga ka kangest teest, kohvist, kõhukinnisusega soolepõletike korral.

Mida süüa ägeda koliidiga

Ägeda koliidi dieet on piiratud lubatud toitude kitsa loeteluga. Niinimetatud dieet number 4 ja eeldab Pevzneri sõnul teravilja-, jahuroogade osakaalu vähenemist dieedis. Valguproduktide protsent suureneb koliidi ägenemise ajal ja väljendunud kääritamisnähtudega.

Esimesel süvenemispäeval pakutakse hommikusöögiks pehme keedetud mune. Lõunaks valmista kohupiima-pajaroog. Einestage kanasupi, aurutatud lihapallidega. Pärastlõunaseks suupisteks - kompott värsketest või külmutatud musta sõstra marjadest. Õhtusöögiks - keedetud kala.

Kui koliit süveneb, ei tohiks te juua kanget musta kohvi. Selle asemel pruulitakse sigurijooki. Et jook oleks rohkem kohvi moodi, lisage sigurile soja- või kaerapiim ägenemisega koliidi korral. See jook toniseerib närvisüsteemi, alandab veresuhkrut..

Koliidi ägenemise korral keeldutakse värsketest puuviljadest, köögiviljadest, keefirist ja muudest kääritatud piimajookidest.

Mida süüa haavandilise koliidiga

Haavandilist koliiti iseloomustavad käärsoole limaskesta väikesed veritsusdefektid. Söömine haavandilise koliidi korral on sama, mis kõhulahtisusega koliidi korral. Dieedil on siiski omadusi.

Kaer on haavandilise koliidi dieedi oluline osa. Pestud, kuivatatud kaera teradest valmistatakse tervendav puljong. Termosesse valage kaks supilusikatäit tera, valage 500 ml keeva veega. Nõuda 4 tundi, nõrutada läbi peene kurna. Tarbi klaasi 30 minutit enne sööki 4 korda päevas. Tehakse ettepanek ravida koliiti kuu aja jooksul rahvapärase ravimiga kaerast..

Värskelt pressitud porgandimahl, lahjendatud veega pooleks, aitab hästi. Karoteeni kõrge sisaldus stimuleerib limaskesta haavandite paranemist. Soovitav on peksid supid ja teraviljad saumikseriga. Lisage menüüsse maksa suflee, et katta hemoglobiini kadu. Võtke arsti soovitusel pärast sööki multivitamiine..

Mida süüa kroonilise koliidiga

Soolestiku kroonilise koliidi dieet tagab täieliku toitva dieedi, vähendades seedetrakti koormust. Dieedi number 4 b reguleerimisala on palju laiem kui väljaheitehäiretega koliidi toitumissoovitused. Patsiendile on lubatud piimapuder, välja arvatud hirss ja pärl oder. Keedetud köögivilju pole vaja jahvatada.

Päevas võite süüa kuni 100 g juustu. Kroonilise koliidiga toitumiseks sobivad madala rasvasisaldusega sordid - Adyghe, suluguni, fetajuust. Soolvees olevate juustude liigne sool eemaldatakse, leotades juustu viiludeks tunniks piimas. Päevamenüüsse kuuluvad madala rasvasisaldusega ja happevaba hapukoor, kääritatud küpsetatud piim, keefir.

Patsiendile on lubatud kuivad biskviitküpsised, eilsed saiakesed kohvi või teega, valgendatud piim. Pindmise tervendava koliidi korral isegi paar piimašokolaadi kuupi päevas.

Kroonilise koliidi ägenemisega on toitumine jälle karmistunud. Kõik toidud, nagu juust, keefir, piimapuder, šokolaad, eemaldatakse. Söögid koosnevad jällegi riivitud suppidest ja teraviljadest köögivilja-, kana- või nõrgas kalapuljongis.

Mida ei saa koliidihaigetel süüa

Mis tahes vormis koliidi korral ei saa te süüa:

  • veenidega rasvane liha;
  • paks liha, kalapuljongid;
  • soolatud, suitsutatud, marineeritud liha ja kalatooted;
  • vorstid, vorstid, konservid, kiirtoit;
  • rasvane kala, kaaviar;
  • seened, pähklid, marineeritud köögiviljad;
  • sibul, küüslauk, valge kapsas;
  • tsitrusviljad, aprikoosid, viinamarjad, ploomid;
  • pasta, herned, oad, oder, hirss, oder;
  • värsked kondiitritooted, rukkileib, kondiitritooted, koogid;
  • maiustused šokolaadiga, gaseeritud joogid.

Keelatud toodete loetelu moodustatakse individuaalselt, lähtudes haiguse staadiumist ja tüübist. Alkohol ja tubakatooted on koliidi korral kindlasti tabu.

Dieedi retseptid

Dieediga pidamine ei tähenda maitsvast toidust loobumist. Retseptid aitavad mitmekesistada lauda, ​​kahjustamata terapeutilise toitumise põhimõtteid.

Kana souffle

Õrna toitumissouffle'i valmistamiseks vajate:

  1. 100 g keedetud kanarinda.
  2. 2 munavalget.
  3. Supilusikatäis võid.
  4. Supilusikatäis riivitud juustu.
  5. Pool klaasi piima.
  6. Soola maitse järgi.

Jahvata keedetud kanafilee segistis või, soola ja riivitud juustuga. Vahusta valged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult segistist saadud seguga. Pange suflee vormi ja asetage 20 minutiks ahju temperatuurini 180 ° С.

Kala valges kastmes

Selle retsepti kohaselt osutub keedetud tursk tervislikuks ja toitvaks:

  1. 100 g tursafileed.
  2. Tl võid.
  3. Kolmas klaas piima.
  4. Tl jahu.
  5. Üks munakollane.
  6. 100 ml kalapuljongit.
  7. Sool.

Voldi fileetükid wok-tüüpi praepannile, vala 100 ml puljongit, soola ja keeda suletud kaanega 20 minutit. Kui kala on valmis, tühjendage puljong ja valmistage sellest kaste. Lahjendage munakollane piimaga ja vahustage kiiresti kuuma puljongi hulka. Vala saadud kaste kala peale.

Musta sõstra kissel

Soolekoliidiga dieedi magustoiduks serveeritakse marjadest tarretist. Sõstra kissell on rikas C-vitamiini poolest, sellel on värske maitse ja meeldiv aroom.

Toiduvalmistamiseks vajate:

  1. Klaas sõstarmarju.
  2. Kolm supilusikatäit suhkrut.
  3. Kaks supilusikatäit tärklist.
  4. 500 ml vett.

Sorteeri marjad, loputa. Valage need segistisse koos suhkruga, valage 300 ml vett, jahvatage. Hõõru saadud mass läbi sõela. Katke mahl suhkruga fooliumiga ja asetage kõrvale, valage 200 ml vett segujääkide hulka ja keetke. Kurna puljong, jahuta ja lahusta tärklis külmas puljongis. Kalla puljong tärklisega, kurnatud sõstrad suhkruga kastrulisse. Kuumuta ja sega aeglaselt kuni paksenemiseni.

Koliidi dieet normaliseerib väljaheite konsistentsi, soodustab haavandiliste defektide paranemist. Toitumisteraapia variatsioonid on ette nähtud ägeda või kroonilise koliidi korral, kus ülekaalus on erinevad sümptomid.

Meie veebisaidil olevat teavet pakuvad kvalifitseeritud arstid ja see on üksnes informatiivne eesmärk. Ärge ravige ennast! Võtke kindlasti ühendust spetsialistiga!

Autor: Rumyantsev V. G. Kogemus 34 aastat.

Gastroenteroloog, professor, arstiteaduste doktor. Määrab diagnostika ja ravi. Põletikuliste haiguste eksperdirühm. Üle 300 teadustöö autor.

Kuidas soolestiku koliidiga õigesti süüa?

Koliit on tõsine soolehaigus, mis põhjustab stressi ja ebamugavusi kõigile haigusseisundiga inimestele. Haigust iseloomustab limaskesta põletik jämesoole siseseinal. See võib olla äge või krooniline. Õigesti valitud uimastiravi võib vähendada haiguse sümptomeid, kuid täielikku taastumist aitab saavutada ainult kroonilise koliidi ja muude tüüpide dieet..

Koliidi tekkimise põhjused ja dieedi näidustused

Koliidi esinemine on tingitud mõnede tegurite negatiivsest mõjust, millest peamised on:

  • dieedi puudumine;
  • alkoholi kuritarvitamine;
  • sooleinfektsiooni olemasolu;
  • kaasasündinud patoloogiad ja sooleomaduste puudulikkus;
  • antibiootikumide ja muude ravimite, mis häirivad normaalset soolefloorat, kuuri võtmine;
  • maohaigused.

Soolepõletiku jaoks on soovitatav kasutada spetsiaalset menüüd, kui ilmnevad järgmised sümptomid:

  • terava või lõikava valu tunne kõhus;
  • kõhulahtisus või kõhukinnisus;
  • puhitus või kolin;
  • puhitus;
  • iiveldus;
  • lima või vere segunemine fekaalides;
  • pearinglus.

Kõigile spastilise, mittespetsiifilise haavandilise koliidiga ja muud tüüpi patsientidele on haiguse ravi ajal vajalik järgida dieeti.

Koliidi toitumise põhimõtted

Iga soolehaiguse tunnuse jaoks määrab raviarst spetsiaalse dieedi, mis sõltub ka haiguse sümptomitest ja staadiumist. Meditsiinispetsialistid on välja töötanud koliidi raviks 4 erinevat dieedid, mis põhinevad jagatud toidukordadel 5 korda päevas.

Dieet nr 2 on soovitatav kroonilise koliidi kerge ägenemisega patsientidele. See aitab taastada soolestiku funktsioone, näiteks sekretoorset ja motoorset, ning vähendab ka kääritamist. See dieet vähendab jämedate kiudainete, vürtsikute toitude, piima ja vürtside tarbimist. Pärast jahvatamist lubatakse toitu tarbida.

Dieet nr 3 on vajalik kroonilise koliidi raviks ebaregulaarse roojamisega. Heakskiidetud üksused hõlmavad:

  1. Tomatid.
  2. Kääritatud piimatooted.
  3. Värsked porgandid.
  4. Täisteraleib, rukkileivas.
  5. Ploomid ja datlid.
  6. Aprikoos ja viigimarjad.
  7. Peet.

Dieet nr 4, samuti 4A on soovitatav inimestele, kellel on krooniline koliit, mis avaldub lahtise väljaheite ja kääritamisena. Selliste patsientide menüüst jäävad välja hapnemata piim, vürtsid, suitsutatud tooted, hapukurk, piiratakse süsivesikute ja rasvade sisaldust. Suurenenud soolestiku kääritamise korral näidatakse toidulauda 4A, mis minimeerib süsivesikute ja valkude sisalduse dieedis..

Ravi dieediga nr 4B on ette nähtud ägeda staadiumi kroonilise koliidiga patsientidele koos teiste haiguste ja seedetrakti põletikega. Nõusid tohib süüa ainult keedetud või aurutatud ning põhjalikult hõõrutud. Võimalik, et kooreta küpsetatud toodete menüüsse lisamine.

Dieet erinevat tüüpi koliidi korral

Toitumine soolepõletiku ravis näeb ette kogu päeva jooksul osadeks ja väikesteks portsjoniteks toitu. Nõud ega tooted ei tohi olla kuivad ega kõvad. See toidutarbimise muster välistab sooleseinte kahjustuse..

Koliidiga patsientidel on keelatud praetud toite süüa. Menüüs peaksid domineerima peamiselt valguroogid ja tooted, mis ei ärrita seedetrakti limasektsioone ja kõrvaldavad kääritamisprotsessid. Lubatud on kasutada väikestes kogustes võid ja lihapüreed. Dieeti on lubatud lisada vähe kooritud puuvilju.

Oluline on meeles pidada, et iga patsiendi menüü töötatakse välja individuaalselt. Selle põhjuseks on keha erinevad reaktsioonid toidu allergeenidele ja see sõltub haiguse sümptomitest ja staadiumist..

Dieet mittespetsiifilise ja haavandilise koliidi korral

Haavandilise ja mittespetsiifilise koliidi toitumise korraldamise soovitused sisaldavad mitmeid põhireegleid:

  1. Toit peaks olema soe, keedetud või aurutatud.
  2. Dieedi aluseks peaksid olema valgud (kuni 150 grammi päevas).
  3. Peate sööma väikeste portsjonitena iga 2,5 tunni tagant, on keelatud üle süüa.
  4. Vähendage vedeliku tarbimist.
  5. Dieet peaks sisaldama kaltsiumi ja kaaliumi sisaldavaid toite.
  6. Õhtusööki tuleks serveerida hiljemalt 20 tunni jooksul, valmistades ette kerge eine.

Mittespetsiifilise koliidi korral lubatud toidud hõlmavad järgmist:

  • eilne leib;
  • supp lihapallidega teises puljongis;
  • kalatoidud;
  • tarretis, tarretis ja kuivatatud puuviljakompotid;
  • küpsetatud õunad;
  • veega lahjendatud piimapuder;
  • muna omlett või keedetud munad;
  • kääritatud piimatooted;
  • kodujuust;
  • madala rasvasisaldusega juust;
  • võid.

Erandiks dieedist on kõik toidud, mis provotseerivad puhitust ja kõhuhädasid. Need sisaldavad:

  • porgand;
  • kapsas;
  • ürdid ja vürtsid;
  • redis;
  • puuviljad ja hapud marjad;
  • suitsutatud ja marineeritud tooted;
  • oad;
  • vorst;
  • värsked mahlad;
  • alkohol;
  • šokolaad;
  • kohvi.

Haavandilise koliidi korral võite dieedile lisada kreeka pähkleid..

Söömine ebakorrapärase roojamisega koliidi korral

Kõhukinnisusega koliidi dieet sisaldab toite, mis võivad magu kergendada. Nende hulka kuuluvad toidud, milles on palju rasv- ja kiudaineid. Kasulik on siirupite, koore, mee, hapupiima, kalja, või, musta leiva ja seapeki kasutamine. Dieedisse on soovitatav lisada köögiviljasupid, teraviljavormid, piimatooted, teraviljad, kompotid.

Koliidi ravi sellise sümptomi ilmnemisega nagu kõhukinnisus võimaldab teil toidule lisada mõnda köögivilja ja puuvilja, nimelt:

  1. Tomatid.
  2. Porgand.
  3. Kõrvits.
  4. Peet.
  5. Suvikõrvits.
  6. Haljastus.
  7. Ploomid.
  8. Õunad.
  9. Rosinad, kuivatatud aprikoosid ja viigimarjad;
  10. Lillkapsas.

Keelatud toidud hõlmavad:

  1. Igasugune praetud toit.
  2. Seened.
  3. Pasta.
  4. Vürtsid.
  5. Šokolaad.
  6. Kanged alkohoolsed joogid, kohv ja kakao.
  7. Kvaliteetne leib.

Kõhulahtisusega koliidi toitumine

Patsiendid, kellel on sellised sümptomid nagu kõhulahtisus, kurdavad sageli vahelduvat kõhulahtisust ja kõhukinnisust. Sel juhul õigesti valitud dieet aitab soolestikku õigeaegselt maha laadida..

Kõhulahtisusega koliidi korral on lubatud süüa nisuleiba, hakitud keedetud köögivilju (suvikõrvits, kartul, kõrvits), koorikuta küpsetatud või topeltkatlas küpsetatud kala ja omletti. Magustoiduna võite dieedisse lisada kohupiimapudruid, vahukomme ja kompoteid, kibuvitsapuljongit, tarretist, mõnikord võite lubada vahukomme.

Keelatud toodete loend sisaldab:

  1. Värske leib ja rukis, pärmitaignad ja suvikõrvits.
  2. Borš.
  3. Piimasupid.
  4. Rasvane liha.
  5. Vorstijuust.
  6. Soolatud ja sulatatud juust.
  7. Koogid ja jäätis.
  8. Kanged joogid, kohv.

Haiguse ravi ajal on oluline lisada toidud, milles on palju B-vitamiini.

Dieet enterokoliidiga

Enterokoliidi dieedi koostis sõltub soolepõletiku raskusest. Suurenenud kääritamise ja lagunemise puudumine võimaldab dieeti nr 4. Sellise menüü hulka kuuluvad dieedis tugev tee, kodujuust, kalgendatud piim, kaerahelbe- ja manna supid. Võite süüa lihapallid ja riisipuder. Suurenenud kääritamise korral peaksite piirama toores köögiviljade, puuviljade ja rosinate tarbimist. Ravi remissiooni staadiumisse jõudnud patsiendid võivad lisada veidi piima ja mahedat tomatit.

Dieet spastiline koliit

Spastiline koliit nõuab maiustuste kohustuslikku väljajätmist. Keelatud toodete loetelus on rasvane liha, kõrge rasvasisaldusega juustud, piimatooted, õlid, avokaadod. Spastilise koliidi toitumine on suunatud suure hulga kiudainete sisestamisele dieedile. Menüü peamised toidud on köögiviljad, teraviljaleivad, oad ja puuviljad.

Põletik soolestikus ilma valuta võimaldab teil lisada kalapuljongis keedetud putru ja lahjendatud sooja mahla. Neid tooteid on keelatud kasutada haiguse sümptomite ägenemise korral..

Kroonilise koliidi ja selle ägeda vormi dieet ei vabasta patsienti liigsest kehakaalust. Pikaajaline jälgimine võimaldab leevendada haiguse ebameeldivaid sümptomeid, loob vajalikud tingimused soolepõletiku leevendamiseks ja taastab selle funktsioonid. Spetsiaalselt valitud toitumine aitab kaasa patsiendi kiirele taastumisele.

Menüü erinevat tüüpi soole koliidi jaoks

Koliit on soolehaigus, mida võib seostada motoorsete omaduste halvenemise või seedesüsteemi orgaaniliste kõrvalekalletega. Patoloogia jaguneb mitmeks tüübiks sõltuvalt põletikulise protsessi progresseerumise astmest, sümptomitest ja arengu põhjustest.

Sõltumata koliidi tüübist peetakse dieeti ravi kohustuslikuks etapiks. Menüü koostamisel võetakse arvesse kõiki haiguse nüansse, patoloogia tüüpi, haiguse sümptomeid.

Kroonilise koliidi ravi dieediga

Kroonilise koliidi ravi dieediga on juba pikka aega ennast tõestanud kui ühte kõige efektiivsemat. Niisiis, kui haigus on nakkusliku iseloomuga, on vaja mikroorganismidele õiget mõju avaldada. Selleks peate sööma vähemalt 6-7 korda päevas. Sel juhul tasub kasutada nn neljandat dieeti..

See koosneb nisust ja rukkileivast valmistatud kaalikatest, madala rasvasisaldusega suppidest, manna- ja riisipuderist. Pöörake tähelepanu odrale, tailihale ja kalale, pehmeks keedetud munadele. Jookide osas on lubatud roheline tee ja kohv. Kui on alanud tugev põletik, võib arst määrata kiire dieedi..

Igal juhul tuleb koliiti ravida õige toitumisega. See leevendab tarbetut ärritust ja rahustab soole limaskesta. On olemas teatud tüüpi toit. Lisaks on olemas spetsiaalsed dieedid ja abinõud. Üksikasjad loetletakse allpool.

Mida tuleks menüü koostamisel arvestada

Koliidi dieedi ülesanne on toitumine häiritud seedimise jaoks, see tähendab seedetrakti mehaaniline ja keemiline säästmine, vähendades põletikulist reaktsiooni.

Peamine ülesanne on kääritamise ja mädanemise tühistamine soolestikus ning selle funktsioonide ja seedetrakti muude organite funktsioonide normaliseerimine.

Pevzneri dieeditabeli kohaselt on koliidi korral ette nähtud dieet nr 4 haiguse järsu ägenemise korral või nr 4b sureva protsessi või kerge ägenemise korral..

Koliidi ravitabelil on vähendatud energiasisaldus (rasvade ja süsivesikute tarbimise piiramine, kuid normaalse valgukoguse korral) ja see on võrdne 2170–2480 Kcal.

  • valgusisaldus - 85-90g, millest 60-65% on loomad;
  • rasvasisaldus 70-80g;
  • süsivesikud 300-350 gr;
  • lauasool - 8-10g.

Dieet

Mis tahes staadiumi koliidi toitumine on murdosa, 5-6 korda päevas ja väikeste portsjonitena. Selle dieedi põhimõtte tõttu väheneb seedetrakti ja eriti soolte mehaaniline koormus ning toitu on kergem seedida ja omastada. Viimane söögikord peaks olema hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut.

Toidu temperatuur

Nõud ei tohiks olla liiga külmad ega kuumad, et mitte ärritada seedetrakti limaskesta. Toidu optimaalne temperatuur 15–60 ° C.

Kulinaaria töötlemine

Kõik nõud tuleks keeta, aurutada või küpsetada, kuid ilma kõva koorikuta. Lisaks pakutakse toitu püreestatud või tükeldatud kujul. Seega on soolestikul aeg toidud verre imenduvateks toitaineteks lagundada - nii saavutatakse mehaaniline säästmine.

Taimekiud

Köögivilja kiudainete sisaldus koliidi dieedis väheneb, kuna esiteks ei püsi see soolestikus, see tähendab, et see suurendab roojamise sagedust (ja koliidiga kaasneb tavaliselt kõhulahtisus), ja teiseks ärritab see soole limaskesta, mis nii valus.

Koliidi toidus sisalduv soola sisaldus on pisut vähenenud, kuni 10 g. Liiga soolased toidud ärritavad seedetrakti.

Vaba vedelik

Tasuta vedeliku tarbimine peaks olema vähemalt 1,5–2 liitrit päevas. Seega vesinikkloriidhape maos lahjendatakse ja kõhulahtisuse ajal kaotatud vedeliku maht täiendatakse..

Alkohol

Alkoholist, eriti haiguse ägenemise ajal, tuleks loobuda. Alkohol ärritab mao ja soolte limaskesta, süvendab käärsoolepõletikku, stimuleerib kõhunäärme ensüümide tootmist ja sapi eraldumist, mis süvendab haigust.

Dieetimenüü haigusvormi järgi

Ägeda koliidi korral on ette nähtud tabel 4a pärast igapäevast paastu.

Hommikueine: vedel tatrapuder vees, 1 saiakuum valget leiba, kaerahelbed.

Lõunasöök: kibuvitsa infusioon.

Lõunasöök: madala rasvasisaldusega kanapuljong keedetud kanafileega (kui on kõhukinnisus) või limane riisipuljong (koliidiga, millega kaasneb kõhulahtisus), kuivatatud puuviljaželee.

Pärastlõunane suupiste: riivitud kodujuustu suflee.

Õhtusöök: 100 g keedetud hõõrutud pollockifileed, mustikapüree.

Koliidi sümptomite taandumisel (5. – 6. Päeval) lähevad nad üle ravitabelile 4 b ja menüüd täiendatakse köögiviljade, küpsetiste, kala- ja lihasuppidega, mahedate juustusortidega.

Hommikueine: vedel kartulipüree (kõhukinnisusele kalduvate patsientide jaoks) või riisikoor (kõhulahtisuse korral) ja portsjon keedetud riivitud haugifileed, tee.

Lõunasöök: 100 g värsket madala rasvasisaldusega riivitud kodujuustu.

Lõunasöök: tatrapüreesupp porgandipüree ja suvikõrvitsaga tailiha-puljongis, liha-suflee, 20 grammi soolamata ja madala rasvasisaldusega juustu, tarretis.

Pärastlõunane suupiste: valguauru omlett.

Õhtusöök: kalkunifilee pelmeenid, kõrvitsa-porgandipüree, kibuvitsa infusioon.

Kui koliit on remissioonis, lähevad nad üle dieedile 4c. Tervislik toit - täisväärtuslik tasakaalustatud toitumine, millele on regulaarselt lisatud lubatud toite: tailiha sink, leotatud heeringas, väikesed portsjonid puuvilju, marjad ja puuviljamahlad. Liha ja kala on lubatud serveerida tükis, tükeldamata või riivimata.

Kõiki uusi tooteid tutvustatakse järk-järgult, väikestes annustes, jälgides keha reageerimist neile.

Kõhukinnisusega koliidi korral lisatakse dieedile taimeõlisid ja rohkem kääritatud piimajooke. Kiudköögiviljad on mõõdukalt vastuvõetavad. Teretulnud on kuivatatud puuviljad, kliid ja täistera rukkileib.

Kõhulahtisusele kalduvuse korral on vastuvõetamatu täispiim, kiudainerikkad toidud, igasugused maitseained ja vürtsid, samuti lauasoola suurenenud annused. Eelistatakse riisipuljongit ja teravilju, põhjalikult riivitud toitu, tailiha ja kala, piiratud koguses keedetud köögivilju, tarretist.

Soolestiku koliidi dieeti peab arst parandama. Selle patoloogia jaoks on üsna keeruline iseseisvalt dieeti koostada, kuna see nõuab suure hulga tegurite arvestamist.

Menüü nüansid kroonilise koliidi korral

Mis on kroonilise koliidi korral kõige tõhusam dieet? Selle haigusega peaks toitumine olema eriline. Et soolestik korralikult töötaks, on oluline tarbida palju vitamiine. Mitte mingil juhul ei tohiks te kuritarvitada vaenlasi ja lahtisteid. Toiduga saab kõike reguleerida.

Soovitav on süüa 6-7 korda päevas. Soole ei tohiks ärritada kuiva ja tahke toiduga. Soovitatav on pöörata tähelepanu putrudele. Tõsise ägenemise korral ei tohiks süsivesikute maht ületada 300 grammi päevas. Dieedid ägedal perioodil ja nende järgimine erinevad oluliselt.

Mittespetsiifilise haavandilise koliidi korral võib piima ja piimatoodete täielik väljajätmine patsiendi toidust põhjustada haiguse täieliku või osalise paranemise. Seetõttu tuleks kääritatud piimatoodete kasutamine edasi lükata. Kui koliit on krooniline, siis aitab valgu väljaheide. Selleks peate päevas tarbima mitte rohkem kui 150 grammi valku. Patsiendi dieet ei tohiks sisaldada maiustusi ja jahutooteid. Köögiviljad ja puuviljad võetakse püreeks või keedetakse. Mineraalvesi on suurepärane lisand kõigile dieettoitudele. Näiteks Essentuki.

Toit ei tohiks sisaldada ärritavaid maitseaineid. Dieet peaks sisaldama piisavalt kõrge kalorsusega, kuid kergesti seeditavaid toite. Toit tuleks aurutada. Kõik suitsutatud liha tuleks välja jätta. Kui täheldatakse funktsionaalset kõhulahtisust, on parem eelistada loomseid valguprodukte. Kuid tasub välistada täispiim. Taimseid toite tuleks keeta. Spastilise kõhukinnisuse korral tarbitakse sama palju loomset valku ja kiudaineid. Atonilise kõhukinnisusega, palju kiudaineid. Peaksite tähelepanu pöörama puu- ja köögiviljamahladele, salatitele, keedetud köögiviljadele, leivale ja jahule või kliidega. Nende andmete põhjal valitakse dieet. Dieet nr 4 ja 4a olid eriti populaarsed..

Menüü tooted kõhukinnisusega kroonilise koliidi korral

Kõhukinnisusega kroonilise koliidi dieedil on oma omadused ja erinevused. Niisiis, toitumise aluseks on tooni langus ja jämesoole peristaltika nõrgenemine. Seetõttu peab toitumine tingimata sisaldama dieedikiudainerikast toitu. Lihtsamalt öeldes räägime taimekiust. Nendes sisalduval tselluloosil, hemitselluloosil, pektiinil ja ligniinil on võime vett imada ja maht suureneda, mis kiirendab väljaheidete läbimist, normaliseerib peristaltikat ja soolestiku tühjenemist.

Täisterajahust valmistatud pruunileib ja nisukliidega leib omavad tugevat lahtistavat toimet. Toored köögiviljad ja puuviljad stimuleerivad ideaalselt soole peristaltikat. Eriti kapsas, peet, porgand, kõrvits, lehtsalat, maapirn ja suvikõrvits. Pöörake tähelepanu pähklitele, mandariinidele, banaanidele, viigimarjadele, kuupäevadele ja ploomidele. Viburnum, kuivatatud aprikoosid, ploomid, värsked murakad ja mis tahes vormis mustad sõstrad on suurepäraste lahtistavate omadustega.

Kui seda talutakse, võib dieeti lisada heeringat, limonaadi, gaseeritud puuviljajooke, kalja, tilli, sellerit, peterselli, lovaavi, loorberilehte, kaneeli. Sellised tooted nagu mesi, keedised ja puuviljamahlad võivad mõõdukalt soolestikku ärritada ja suurendada peristaltikat. Soovitav on tarbida 50 ml peedi-porgandi mahla 2 korda päevas.

Hommikul tühja kõhuga peaksite toatemperatuuril jooma klaasi toores vett, kuid lisage sinna 10 grammi suhkrut ja viilu sidrunit. Hommikul ja kogu päeva vältel võite süüa peedisalatit, millele on lisatud tilli, peterselli ja supilusikatäis taimeõli. Kapsa, porgandi ja hapukoore salatil on suurepärased omadused.

Kõhukinnisusega patsiendid peaksid välja jätma leiva- ja pagaritooted, mis on valmistatud premium nisujahust, kuumadest kastmetest, piprast, sinepist, mustast kohvist, kangest teest, šokolaadist, manna pudrust, riisist. Menüü võib olla ükskõik milline, kuid samal ajal sisaldab see ainult lubatud tooteid.

Dieet kroonilise koliidi korral koos kõhulahtisusega

Kõhulahtisusega kroonilise koliidi dieet peaks sisaldama täielikku ja tasakaalustatud toitumist. Valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus on sobiv. Laua sool on piiratud 8-10 grammi päevas. Toit peaks olema ainult keedetud või aurutatud. Ehkki küpsetatud liha-, köögivilja- ja kalatoite võib lubada. Kuid samal ajal ei tohiks olla krobelist koorikut. Patsient peab sööma 5-6 korda päevas..

Lubatud on süüa nisuleiba, kuivi küpsiseid ja kreekereid. Supid valmistatakse hästi keedetud teraviljadega väherasvavas liha- või kalapuljongis. Teravilja asemel võib kasutada köögivilju: kartulit, suvikõrvitsat, porgandit, kõrvitsat ja lillkapsast.

Näidatud on tassi lihast ja linnulihast. Nähtava rasvata veiseliha, kana, küülik, india ja vasikaliha teevad. Saate süüa aurutatud kotlette, pelmeene, sufleed ja lihapallid. Lubatud on kasutada madala rasvasisaldusega sordi keedetud kala. Kartul, suvikõrvits, kõrvits, porgand, rohelised herned serveeritakse püreeks. See võib olla kartulipüree, aurutatud soufflés, pudingid.

Putru, välja arvatud nisu, tuleks keeta vees koos koore ja väikese koguse võiga. Piisavalt 5 grammi portsjoni kohta. Näidatud on aurumandlid, pehmed keedetud munad (mitte rohkem kui 2 tükki päevas), värskelt valmistatud kodujuust naturaalsel kujul või kohupiimapuding, kodujuustuga pelmeenid, tarretis ja kompotipuder, tarretised, marjade ja puuviljade magusate sortide vahukommid, marmelaadimarmelaad, vahukommid, küpsetatud õunad, pirnid, tee, kibuvitsapuljong.

Toiduainetest tasub täielikult välja jätta rukkileib, igasugused värsked leivad, võiga valmistatud tooted ja suvikõrvits. Piimasupid, oad, kapsasupp, borš ja hapukurk on keelatud. Te ei saa süüa pardi, hane, suitsutatud liha, vorsti ja konserve. Looduslikul kujul piima, kõvaks keedetud ja praetud mune ei tarbita. Välja arvatud valge kapsas, redis, sibul, redis, küüslauk, rutabagas, spinat, paprika ja kuumad kastmed. Te ei saa süüa kooke, šokolaadi, ploome ja aprikoose.

Loomulikult ei kuulu kalja, alkohoolsete ja gaseeritud jookide, kohvi hulka. Seda dieeti järgitakse tavaliselt 4-5 nädalat ja mõnel juhul ka kuud. Aja jooksul võite süüa erineva jahvatusastmega ja tükeldamata, keedetud, aurutatud, hautatud, küpsetatud, praetud nõusid, ilma et moodustuks jäme koorik; supid väherasvasest lihast, kalapuljongist, köögiviljapuljongist, keedetud ja toored köögiviljad, magusad toidud ja joogid.

Dieet 4 kroonilise koliidi korral

Kroonilise koliidi dieeti 4 kasutatakse ägedate soolehaiguste, raske kõhulahtisusega krooniliste soolehaiguste ägedate ägenemiste korral. Dieedi eesmärk on pakkuda kehale toitumist, mis võib aidata seedehäirete korral, vähendada põletikku, samuti kääritus- ja mädaprotsesse soolestikus.

Toitumise järgimise ajal on järsult välistatud toidud ja nõud, mis võivad parandada seedesüsteemi sekretsiooni, kääritamist ja lagunemist soolestikus. Nõud on vedelad, poolvedelad, püreestatud, keedetud vees või aurutatud. Peate sööma 5-6 korda päevas.

Lubatud on süüa leiba ja jahutooteid. Kuid neist tuleks eelistada esmaklassilist leiba. Supid peaksid põhinema madala rasvasisaldusega liha- või kalapuljongil, millele lisatakse teravilja, manna, riisi, keedetud ja hõõrutud liha puljongipuljoneid, aurutatud pelmeene ja lihapallid, munahelbeid. Köögiviljade, teravilja, piimatoodete, kangete ja rasvaste puljongidega supid on täielikult välistatud. Liha ja linnuliha osas võite süüa lahja ja lahja veiseliha, kana, vasikaliha, küüliku ja kalkuniliha. Liha tuleb rasvata, kõõlused eemaldada ja lindude nahk eemaldada. Aurutatud või veega keedetud kotletid, pelmeenid, lihapallid. Hakkliha leiva asemel keedetud riisiga, lastakse peene grillil 3-4 korda läbi.

Kala. Lubatud on madala rasvasisaldusega värsked kalad. Seda saab kasutada nii puhtal kujul kui ka kotlettide, lihapallide kujul. Piimatoodete osas peate tähelepanu pöörama hapnemata riivitud kodujuustule, aurusuffléle. Täispiim ja muud piimatooted on täielikult välistatud.

Teravili. Pöörake tähelepanu püreeritud putrule vees või rasvavabas puljongis. See võib olla riis, tatar, kaerahelbed. Köögivilju kasutatakse eranditult dekoktide kujul. Suupisted on täielikult välistatud. Maiustustest saate kasutada tarretist, tarretist, püreestatud õunu, puuvilju ja marju nende looduslikul kujul. Lubatud: mesi, moos, kuivatatud puuviljad ja kompotid. Jookide osas võib see olla tee, eriti roheline, must kohv ja kakao..

Dieedi näide võib olla järgmine. Esimeseks hommikusöögiks peaksite sööma vees keedetud kaerahelbeid ja värskelt valmistatud kodujuustu. Joo kõike teed. Kuivatatud mustika keetmine sobib ideaalselt lõunasöögiks. Lõunasöök - lihapuljong mannaga, aurutatud lihapallid, vees hõõrutud riisipuder ja tarretis. Pärastlõunase suupiste jaoks tasub juua magustamata sooja kibuvitsa keetmist. Õhtusöögiks aurutatud omlett, vees keedetud tatrapuder ja tee. Joo öösel tarretist.

Dieet 4a kroonilise koliidi korral

Kroonilise koliidi dieet 4a on ette nähtud inimestele, kellel on haigus, millega kaasnevad intensiivsed käärimisprotsessid. Tsöliaakia on ka seda tüüpi dieedi peamine näidustus. Selle dieedi töötas välja MM Pevzner. Kõige huvitavam on see, et see ei keela valge jahu kaalikate kasutamist. Kuigi täna on need tooted keelatud toitude edetabelis kõrgemal kohal..

4a dieedi toitumise põhireegel on hoolimata üsna napid mikroelementide koostisest ja üsna väikeses koguses süsivesikutest söögikordade korrapärasuse säilitamine. Igapäevase dieedi kalorisisaldus ei tohiks ületada 1600 kcal. Piisab umbes 100 grammi rasva, 120 grammi valku ja 200 grammi süsivesikuid. Toitumise peamine eesmärk on toidu täielik ja kvaliteetne assimilatsioon..

Lubatud toodete loetelu: nõrk tee, madala rasvasisaldusega kodujuust, kala ja liha-suflee, valguauruga kooremunad või munapuder, linnukirsikompott, pehme keedetud munad, riisi ja tatrakokteilid, rasvavabad puljongid, nii liha kui ka kala.

Päeva näidismenüü

Hommikusöök: auruvalgu omlett, kala suflee. Teiseks hommikusöögiks: kodujuust. Lõunasöök: riivitud liha supp väherasvases puljongis, aurutatud hakkliha. Suupiste: klaas mustika tarretist või linnukirsipuljong. Õhtusöök: keedetud veiseliha, tee.

Dieet kroonilise koliidi ägenemise korral

Kroonilise koliidi ägenemise dieet on suunatud inimese seisundi leevendamisele. Niisiis, te ei saa süüa kõiki pagaritooteid, teraviljade, köögiviljade, rasvade ja tugevate puljongide suppe. Peate loobuma rasvasest lihast ja kalast, vorstidest ja soolatud kaladest. Täispiim ja muud piimatooted on keelatud. Peate välistama praetud munad. Peate loobuma hirssist, pärl odrast, ubadest ja pastadest. Köögivilju, puuvilju ja marju kasutatakse eranditult nende looduslikul kujul. Te ei saa juua gaseeritud ja külmi jooke, samuti kohvi ja kakaod piimaga.

Soovitatav on pöörata tähelepanu nisust leiva viilutatud kaalikatele. Süüa saab rasvavaba liha- või kalapuljongiga suppe, millele on lisatud limase teraviljapuljongit. Võite süüa keedetud ja hõõrutud liha, auru või vees keedetud liha-pelmeene, lihapallid, munahelbeid, keedetud liha sufflé, kala pelmeene, vees keedetud või aurutatud lihapallid. Võite süüa pehme keedetud mune, auru-munapuderit, värsket soolatud kodujuustu ja auruga kodujuustu suflee. Võite juua rohelist teed, musta kohvi vees ja kuivatatud mustikate, linnukirsi, küdoonia, roosi puusade dekoktidest.

Kui inimene põeb kroonilist haigust ja isegi kõhukinnisusega, siis tasub toitumist pisut muuta. Tühja kõhuga peaks patsient tarbima külmi magusaid jooke. Nende hulka kuuluvad loodusliku roosi keetmine suhkru, puu- ja köögiviljamahladega, vesi meega, porgandipüree. Kui puudub selgelt väljendunud gastriit või enteriit, on lubatud värsked tomatid, koorimata magusad puuviljad ja marjad. Vermikelli, riisi ja manna kasutamine on piiratud. See on dieedi number 4b..

Kasutatakse ka dieeti nr 3. See hõlmab kiudaine- ja magneesiumirikkaid toite. Need ei ärrita soolestikku ega põhjusta kõhupuhitust..

Nende hulka kuuluvad keedetud peet ja porgand, toored, keedetud, küpsetatud õunad, kuivatatud puuviljad, murenev teravili, kliide leib.

Paranemise korral kasutavad nad dieeti nr 15. See sisaldab tasakaalustatud toitumist, välja arvatud vürtsikad toidud, mida on raske seedida. Heakskiidetud tooted on sarnased. Parempoolse koliidiga, mis voolab koos kõhukinnisusega, on ette nähtud puhastatud dieet (nr 2 või 4b). Dieet sisaldab soole peristaltikat mitte-jämedaid stimulaatoreid (piimhappetooted, puuviljamahlad, suhkruained, jäme liha). Kuna põletikuline protsess väheneb, viiakse dieeti jämedat köögiviljakiudu sisaldavad toidud, patsient viiakse dieedile nr 15.

Kõhukinnisusega vasakpoolse koliidiga viiakse dieeti toidud, mis soodustavad soolestiku täielikumat tühjenemist (jämedat taimseid kiudaineid sisaldavad toidud - toored köögiviljad ja puuviljad, must leib). Samal ajal on ette nähtud dieet number 15. Dieet peab tingimata sisaldama piisavas koguses B-vitamiine.

Dieet kroonilise spastilise koliidi korral

Kroonilise spastilise koliidi dieet peaks olema taskukohane ja keelatud toitu sisaldama. Kogu õige toitumise ajal on soovitatav pidada igapäevast dieedipäevikut. Patsientidel soovitatakse tarbida palju kiudaineid. Selleks tuleks eelistada köögivilju, puuvilju, piimhappetooteid, kuivatatud puuvilju ja täisteraleiba..

Loomse päritoluga tooted on vaja välja jätta või vähemalt neid piirata. Näiteks võib selleks olla või ja rasv. Rangelt on keelatud tarbida alkoholi, kohvi, vahuvett ja kanget teed.

Soovitatav on vältida toite, mis võivad haigust teravdada ja põhjustada krampe. Nende hulka kuuluvad šokolaad, kreemid, juustud, täispiim, või ja rasvane liha. Võib-olla on need peamised tingimused. Loomulikult saate oma arstiga oma dieeti kontrollida. Üldiselt on igal dieedil oma omadused, kuid lubatud ja keelatud toitude loetelu ei muutu palju..

Dieet kroonilise koliidi ja gastriidi korral

Kroonilise koliidi ja gastriidi dieet sai numbri 2. Seda kasutatakse kroonilise gastriidi korral, millega kaasneb sekretoorne puudulikkus. Seda kasutatakse enteriidi, koliidi ja ägeda gastriidi korral taastumisperioodil..

Sapipõie, maksa, kõhunäärme kaasnevate haiguste puudumisel on soovitatav kasutada meditsiinitabeli tasakaalustatud toitumisele üleminekul. Toitesüsteemi võib välja kirjutada taastumisperioodil pärast operatsiooni ja ägedate infektsioonide korral..

Haavandiline koliit: dieet

Oluline on süüa mitte ainult keedetud toitu, see peaks alati olema soe. Soole haavandilise koliidi dieet piirab söögikordade arvu 4-kordselt. Suurem osa dieedist tuleks tarbida enne keskpäeva. Viimane söögikord peaks olema kell 19. Dieet soolehaavandilise koliidi korral võimaldab teil sisestada igapäevasesse menüüsse mitte ainult pirni-, marja- ja tomatimahla, vaid ka kreeka pähkleid suurtes kogustes.

Dieedi peamised toidud ja toidud peaksid siiski olema tailiha ja kala, keedetud munad, kuivad küpsised ja teravili. Haavandilise koliidiga hõlmab keeld: koort, piima, kohvi, vürtse, seeni, ploome, kiivi, tooreid köögivilju, kuivatatud aprikoose, kastmeid, ketšupit, vürtse. Roogadest on täiesti võimatu vürtsikas, praetud ja küpsetatud. Samuti ei soovitata tarbida maiustusi ja gaseeritud jooke, alkoholi.

Muud tüüpi koliidid - menüü omadused

On ka teisi, haruldasemaid seisundeid, kus ka toitumine mängib olulist rolli. Katarraalse koliidi toitumine pole eriti piiratud, kuna see on haiguse algvorm ja see kestab umbes nädal. Dieedi peamine eesmärk on vähendada soolte koormust ja selle ärritust, seetõttu on kõigepealt välistatud rasvased ja vürtsikad toidud, alkohol, sooda ja kiirtoit. Kalorite tarbimise, keemilise koostise ja söögikordade sageduse osas pole mingeid erilisi piiranguid.

Katarraalse koliidi ajal peaks vedeliku tarbimist pisut suurendama. Ja kõige tähtsam on kiiresti kindlaks teha koliidi põhjus, enne kui see muutub raskemateks vormideks. Dieet atroofilise soole koliidi korral sõltub otseselt sümptomitest. Kuna atroofeerunud (hõrenenud) soolesein ei suuda oma funktsiooni piisavalt täita, võivad kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse perioodid vahelduda. See kajastub paratamatult patsiendi toitumises..

Mis tahes sümptomitega atroofilise koliidi korral on soovitatav pöörata tähelepanu mineraalvetele, kuna neil on soolestiku positiivne refleks-humoraalne toime. Ärritatud soole sündroomiga (IBS) ei kaasne sooleseina põletikulisi muutusi, kuid see võib põhjustada koliidi arengut. Praegu puuduvad tõendid selle kohta, et IBS-iga inimesed peaksid toidust toidust täielikult välja jätma, kuid kasulik on vähendada gaasi moodustumise ja limaskesta ärrituse tõenäosust. Koliidi ja ärritunud soole dieet põhineb ka haiguse valitsevatel sümptomitel ja mehhanismidel..

Ligikaudne kolmepäevane menüü haavandilise ja ägeda koliidi korral kroonilise koliidi ägenemise ajal

Haavandilise koliidi korral on ette nähtud kõige rangem ja pikim dieet. Uusi tooteid tutvustatakse väga hoolikalt ja range meditsiinilise järelevalve all. Äge koliit hõlmab töötlemata toidu ajutist piiramist. Parema enesetunde ja sümptomite taandumisel normaliseerub toitumine järk-järgult..

1 päev

Hommikusöök: viskoosne riisipuder vee peal, kummelipuljong, kuivatatud valge leib (või krutoon) moosiga või väike tükk võid.

Teine hommikusöök: tarretis lubatud marjadest koos küpsisepüreedega.

Lõunasöök: püreesupp nõrgal kanapuljongil koos lubatud teraviljaga, võite lisada jahvatatud kana liha, pasta pajaroog munade lisamisega, kuivatatud puuviljakompott.

Pärastlõunane suupiste: küpsetatud õun, nõrk roheline tee või kibuvitsapuljong.

Õhtusöök: heakskiidetud lihast valmistatud vedel kartulipüree aurukottiga.

2. päev

Hommikueine: vedel mannapuder vees väikese tükikese võiga, kuivatatud leib, nõrk magus tee.

Teine hommikusöök: taimetee küpsiste või riivsaiaga.

Lõunasöök: supp kartuli ja hakklihaga, aurutatud kala kotlet riisiga garneeringuks, tarretis või lubatud marjadest valmistatud mahl.

Pärastlõunane suupiste: taimne keetmine või nõrk tee riivsaia või küpsistega, õun.

Õhtusöök: maroon lihapallide või küpsetatud kalaga, kibuvitsapuljong

3. päev

Hommikusöök: kodujuustu pajaroog (võite lisada lubatud puuvilju ja kuivatatud puuvilju), tükk kuivatatud valget leiba võiga, magustamata tee.

Teine hommikusöök: küpsetatud õun või klaas taimeteed küpsistega.

Lõunasöök: supp nõrgal lihapuljongil, millele on lisatud nuudleid, kartuliroog keedetud jahvatatud lihaga, kompott või tarretis.

Pärastlõunane suupiste: õun või muu lubatud puuvilja-, tee- või ravimtaim.

Õhtusöök: aurutatud omlett 2 munaga, keedetud kalkun, nõrk tee.

Menüü näidis igaks nädalapäevaks

EsmaspäevTeisipäevKolmapäevNeljapäevReedeLaupäevPühapäeval
Hommikueinekahe muna omlett, roheline teeköögiviljasalat, teevõiga keedetud riivitud peet, teebaklažaani kaaviar, krutoonid, teeköögiviljasalat ja teekaerahelbed marjade ja teegapaisutatud omlett tomatite ja teega
Suupisteõunküpsetatud õunvärsked köögiviljadpuuviljadklaas jogurtitõunadriivitud porgand ja õun
Lõunasöökköögiviljasupp, aurutatud köögiviljad, tarretisköögiviljasupp, veisehautis peedigakalakõrv, tailiha, täidisega kapsaskalasupp madala rasvasisaldusega hautatud kapsaslillkapsa supp, õunakooklillkapsa supp, köögiviljahautisrohelise kapsa supp, veiselihahautis kõrvitsaga
Pärastlõunane suupisteriivitud õun ja porgandkuivatatud puuviljadõunaga riivitud porgandidkodujuust kuivatatud aprikoosidegaploomidtaimeõlis leotatud keedetud peet, porgandtee kuivatatud puuviljadega
Õhtusööksuvikõrvitsa pajaroog, teeporganditest ja suvikõrvitsatest zrazyhautatud porgand, sibul, baklažaan, suvikõrvitsporgandi ja suvikõrvitsa pannkoogidpannkoogid tailiha ja köögiviljadegaaurukotid ja teelihapallid tomatikastmes ja tee

Retseptid

Esimene söögikord

Lihapuljong munahelvestega

Nõrk veiselihapuljong, muna, või.

Soola puljong, lase keema tõusta, lisa või. Lisage hästi läbi pekstud muna läbi sõela puljongisse ja segage kiiresti.

Kodulinnusupp riisiga

Kana, riis, vesi, või, krutoonid.

Keetke riis hästi ja hõõruge. Jahvatage või pekske keedetud kana liha segistis. Kombineerige riisivett lihaga, lisage sool ja õli, keetke kõik kokku.

Teised kursused

Lihapallid riisiga

Veiseliha, riis, sool.

Valmis keedetud veiselihale lisage keedetud ja hõõrutud riis, lisage soola ja pekske. Lõika mass pallideks ja kuumuta topeltkatlas.

Keedetud tursk poola kastmega

Tursk kastme jaoks - kalapuljong, jahu, sool, muna.

Lõika kala osadeks ja keeda soolaga maitsestatud vees. Kuivatage jahu pannil ilma õlita, lisage kalapuljong, sool ja keetke 3-5 minutit. Lisage tükeldatud või riivitud keedetud muna. Serveerimisel kalla osa turska kastmega.

Joogid

Mustika kissel

Mustikad, suhkur, kartulitärklis, vesi.

Sorteeri mustikad, hõõru ja pigista mahl välja. Valage viljaliha veega, keetke 10 minutit. Kurna valmis puljong ja lisa suhkur, keeda ja vala järk-järgult osa mahlast tärklisega. Segage segades keemiseni ja lisage lõpuks ülejäänud mahl.

Dieedi järgimata jätmise tagajärjed

Kuna sellise haiguse tasakaalustatud toitumine võtab teraapias olulise ja olulise koha, võib toitumisreeglite mittejärgimine esile kutsuda mitmesuguseid tagajärgi. Patsienti piinavad pidevalt ägenemised, millega kaasneb ebamugavustunne seedetraktis. Lisaks täheldatakse sageli väljaheidete kõrvalekaldeid. Mõnes olukorras võib koliit areneda haavandiliseks vormiks ja see põhjustab juba sooleverejooksu ja peritoniidi algust.

Trükised Koletsüstiit